Диета при внутричерепном давлении

При повышенном внутричерепном давлении рекомендована диета, основанная на правильном соотношении белков, жиров и углеводов в организме. Также первоочередным заданием признана стабилизация водного баланса, чему способствует уменьшение или исключение соли из процесса приготовления диетических блюд.

Общие рекомендации при внутричерепной гипертензии

Коррекция режима питания направлена на понижение уровня жидкости в организме и нормализацию давления в кровеносных сосудах. Важно соблюдать диету со сниженным уровнем потребления соли, а также ограничить в рационе блюда с повышенным ее содержанием, потому что соль задерживает выведение жидкости из организма. Правильный рацион должен назначить врач-диетолог, основываясь на установленном диагнозе и причине развития патологии.

Общеизвестные диеты при ВЧД — это стол № 10 и № 10а. При диете № 10 рекомендуют по возможности исключить еду, которая оказывает возбуждающее влияние на сердце и сосудистую систему — чай и кофе, шоколад. Для взрослых противопоказано употребление алкоголя. Также противопоказано употреблять жаренные, копченые, жирные и пряные блюда, они раздражают печень и почки. Уменьшить использование сложно усваиваемых продуктов: бобовых, белокочанной капусты, грибов. Подбирают меню, следуя таким рекомендациям:

• хлеб (вчерашний) 1-го и 2-го сорта муки;
• подсохшая или вчерашняя выпечка;
• свежие, нежирные супы с разными крупами;
• макароны твердых сортов пшеницы;
• нежирные сорта мяса: говядина, телятина курица, кролик, рыба, индейка;
• рекомендуют употреблять запеченные или отварные овощи;
• молочные продукты с низким количеством жиров;
• свежие, мягкие фрукты, в ограниченном количестве;
• минимальное количество соли.

Ужин не меньше чем за 3 часа до сна. Питание должно быть сбалансированным. Белковой пищи — до 90 г, из них 70% – животного происхождения, жиров — до 70 г, 15% – растительных, углеводной пищи — не больше 400 грамм. При соблюдении диеты необходимо выпивать минимум 1,5 литра воды в сутки, что поможет привести в порядок водный баланс организма. Питаться рекомендуют дробно — 5—6 раз в день и небольшими порциями.

Питание, рекомендованное при внутричерепном давлении

Основным заданием диеты для понижения ВЧД является нормализация обмена жидкости в организме. При диагнозе внутричерепное давление рекомендованы такие блюда:

• Нежирный суп с зеленью или борщ со сметаной.
• Запеченная или варенная курица, говядина, индюшка, пресная рыба.
• Яичница всмятку из 1-го яйца.
• Печеные или вареные овощи (морковь, картофель, тыква, свекла).
• Свежий огурец, томаты, зеленый лук, укроп.
• Запеканки из творога, нежирная молочка.
• Подсохший хлеб, пресное печенье.
• Желе, конфеты без шоколада, варенья.
• Фрукты.

Чего кушать нельзя?

При внутричерепном давлении необходимо исключить из рациона продукты, которые задерживают жидкость в организме:

• кухонная соль;
• копчености;
• пряные блюда;
• маринованные овощи и соленья;
• алкоголь;
• шоколад;
• торты и пирожные;
• оладьи, свежий хлеб и сдоба.

Вредные продукты и чем их заменить?

Как медикаментозная терапия, диета назначается квалифицированным специалистом, любые замены проводятся только под присмотром. Нельзя заниматься самолечением. Определение причины возникновения патологии необходимо для назначения эффективной терапии. Практикуют лечение народными средствами: отвар из боярышника, валерианы, плодов шиповника, льняное масло и семена, экстракт стевии. Прогулки на свежем воздухе, увеличение активности на протяжении дня, легкие потогонные банные процедуры.